miércoles, 8 de julio de 2009

Cyan 2002

En un pasado post sobre una degustación de vinos de la región del Duero, comenté como me había impresionado el Cyan Vendimia Seleccionada. El otro día, comiendo en un restaurante, nos decidimos a pedir otro Cyan. En esta ocasión se trataba de un Cyan 2002, Bodegas Garanza, DO Toro. 100% tinta de toro, con 14 meses en barrica.
Picota bien cubierto, ribete granate algo apagado. Nariz muy intensa, con frutos rojos en licor y alegres notas balsámicas; tras agitar la copa y pasar un rato, un clarísimo aroma a compota de ciruelas. En boca es aterciopelado, con recuerdos de fruta y tostados, unos taninos muy bien integrados y muy largo.
Un vino que se está convirtiendo en uno de nuestros favoritos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario